"Open the windlow's" est une fenêtre ouverte sur ce que je crée, ce que j'affectionne et les choses que j'ai envie de partager. C'est un endroit de libre pensée où j'étalerai mes idées, mes envies, mes coups de gueule comme mes coups de coeur de jours en jours. Sans doute un Nième blog sur la toile mais qui m'appartiendrait à moi et à ceux qui le feront vivre.
26 mars 2011
Minecraft!
Minecraft is a game about placing blocks to build anything you can imagine. At night monsters come out, make sure to build a shelter before that happens. It also has music by C418! So far 4503892 people have registered and 1362135 people bought the game.
Fan de Pixels, PixArt? Vous ne connaissez pas? Allez faire un tour, c'est un jeu assez... Vaste et impressionnant, tout est possible ou presque ;)
24 mars 2011
Citation du jour
"On ne devrait jamais tourner le dos à un danger pour tenter de le fuir. Si vous le faites, vous le multiplierez par deux. Mais si vous l'affrontez rapidement et sans vous dérober, vous le réduirez de moitié."
W. Churchill
Nouvel App store pour Android
Et voilà, c'est enfin arrivé!
Vous connaissez certainement l'App store, premier magasin d'application en ligne, une mine sans fond d'applications diverses et variées dédiées aux plate-formes mac et l'Android Market ayant jusqu'ici le monopole sur la vente d'application dédiées à la plate-forme Android de google.
Jusqu'ici, les deux stores avaient le monopole sur leur plate forme mais depuis quelque jour Amazone à lancé son propre Appstrore pour Android. Fini le monopole! Amazone propose déjà des produits avec des prix concurrentiels et laisse entrevoir de beaux jours au développement de nouvelles applications. La grande question étant: A quand un concurrent pour l'App store de Apple?
A cette question la couleur a déjà été annoncée avec un procès de mac envers Amazone pour avoir utiliser le terme de App store qui serait déposé par la marque à la pomme. Bref de joyeux dénoués en perspective...
Quoi qu'il en soit une nouvelle fois on constate que la politique d'Apple reste très fermée à ce niveau et qu'ils préfèrent nettement faire appel à leurs propre produit que de laisser la main mise sur leurs plate-formes à d'autres exploitants.
Peut être que cela leur permet un plus grand contrôle de qualité au niveau de ce qui est proposé dans leur store mais au final la concurrence pourrait les pousser à s'ouvrir à d'autres horizons! Dommage!
A propos de l'Appstore d'Amazone, il ressemble en tout point à ces prédécesseurs, si ce n'est qu'il propose de tester les application en ligne avant de les acheter, ce qui est un point très positif. Il est aussi maniable que ces semblables et vous pouvez observer son interface en aperçu ci contre.
Sa banque d'application est dors et déjà très vaste et on y retrouve naturellement tous les grands classiques qui ont fait le succès des autres stores.
Bref, un store à suivre autant que l'Android Market pour ceux qui tournent sur cette plate-forme.
Pour vous un petit reportage de l'émission culture geek:
23 mars 2011
Citation du jour

"Un bon film c'est celui qui vaut le prix du ticket, du restaurant et de la baby-sitter."
Orson Welles
Musique à Partager
Mogwai - Take me somewhere nice
Des 1997 à la sortie de l'album "Youg Team", le groupe écossais Mogwai est devenu un des plus influent de la scène post rock. Pour ma part c'est un peu plus tard que j'ai découvert les sonorités de ce groupe assez hors du commun. Si certains morceaux sont un peu trop acides pour mon oreille, d'autres sont de véritables délices comme l'extrait que je vous partage ci dessous:
Des 1997 à la sortie de l'album "Youg Team", le groupe écossais Mogwai est devenu un des plus influent de la scène post rock. Pour ma part c'est un peu plus tard que j'ai découvert les sonorités de ce groupe assez hors du commun. Si certains morceaux sont un peu trop acides pour mon oreille, d'autres sont de véritables délices comme l'extrait que je vous partage ci dessous:
Mogwai est en tournée pour le moment en France, alors si ils passent par chez vous n'hésitez pas à vous fendre du prix d'une entrée car le show sera au rendez vous.
Bonne écoute!
Yummy!
Blogger, bloggeuses, cuisiniers, cuisinières!
Jusqu'au 31 mars le magasine de cuisine Yummy vous propose de leur partager vos meilleurs recettes pour être publiées dans leur nouveau numéro. Le thème de cette seconde édition sont les fruits et légumes de saison et la cuisine monochrome. Pour connaître les condition de participation, vous pouvez vous rendre à cette adresse: http://www.yummymagazine.fr/?q=mag/comment-participer
Il n'est pas trop tard pour faire paraître vos recettes dans la seconde édition donc n'hésitez pas.
Mais qu'est ce que Yummy!?
Yummy est un magazine gratuit, collaboratif des blogs culinaires. Tous les deux mois, un numéro parait en ligne avec un recueil des meilleurs recettes reçues sur le site de Yummy ainsi que des recette exclusives créées par la Yummy Team. Yummy reste sur support écran est est optimisé pour être visionné sur un portable ou sur des tablettes graphiques du type i Pad.
Vous l'aurez comprit, Yummy est un magazine de partage et de rencontre culinaire entre blogger et je vous invite cordialement à prendre part à l'aventure.
19 mars 2011
Tourton du Champsaur à le Tome bleue de brebis
Et voilà j'ai enfin utilisé la Tome que j'avais ramené de mon voyage au ski pour préparer des tourtons. Du coup je vous partage la recette!
Tourtons du Champsaur à la tomme bleue de brebis
Ingrédients pour une douzaine :
250 gr de farine
75 gr de saindoux
1 oeuf
4 c à s d’eau tiède
sel
250 gr de pommes de terre
50 gr de tomme bleue de brebis, faîte!
Un peu de lait
Sel et noix de muscade
Eplucher et faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau, comme à votre habitude.
Mettre les pommes de terre encore chaudes dans un saladier, les écraser au presse-purée et ajouter un peu de lait pour obtenir une purée épaisse.
Saler mais pas trop car le fromage est déjà salé et râper un peu de noix de muscade.
Ajouter le bleu de brebis coupé en petits morceaux et mélanger.
Dans un plat, mettre la farine, le sel et le saindoux. Mixer jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Ajouter l’oeuf et l’eau. Mixer par pulsation jusqu’à ce qu’une boule se forme.
Fariner légèrement le plan de travail. Etaler finement la pâte puis, avec une roulette crantée, découper des rectangles d’environ 5 ou 6 cm de large sur 10 ou 12 cm de long.
Pour chaque rectangle de pâte, déposer un peu de farce d’un coté en laissant un espace tout autour pour la soudure. Mouiller les bords et replier la pâte sur la farce. Bien presser avec les pointes d'une fourchette pour solidifier la soudure.
Les frire quelques minutes dans une poêle avec de l'huile bien chaude 2 ou 3 minutes sur chaque face.
Déguster chaud en entrée avec des charcuteries et une petite salade verte vinaigrette.
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Vous m'en direz des nouvelles, moi j'ai adoré!
C'est loin d'être light naturellement mais c'est très sympa comme produit de terroir.
Pour info, la tome bleue peut être remplacée par du roquefort ou simplement de la tome de brebi, ça fonctionne aussi bien! (ne hurlez pas les puristes!)
16 mars 2011
Souvenir de vacance !
Un petit souvenir de mes vacances à partager. J'avais dans l'intention de vous rapporter un plâtre tout frais mais c'est raté. Du coup un petit panorama de la montagne et des pistes presque enneigées de la Joue du Loup, petite station des hautes Alpes près de Gap. A venir la recette des Tourtons au bleu de Brebis!
Tant qu'à passer du temps à la montagne, autant profiter des saveurs du terroir locale.
Photomontage de votre tenancière.
Tant qu'à passer du temps à la montagne, autant profiter des saveurs du terroir locale.
Photomontage de votre tenancière.
15 mars 2011
Citation du jour

"Le Temps nous égare Le Temps nous étreint Le Temps nous est gare Le Temps nous est train."
Jacques Prevert
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